11月25日上午，学校检验科学与技术系邀请食品安全界知名专家、Institute Nehring GmbH总经理Ulrich Nehring博士开展题为《Food Safety in Europe》(欧洲的食品安全)的专题讲座。
Institute Nehring GmbH总经理Ulrich Nehring博士为我校师生开展题为《Food Safety in Europe》(欧洲的食品安全)的专题讲座
讲座现场
Dr. Nehring主要从欧盟的食品法原则、食品安全法规、欺诈防范、尽职调查执法以及欧盟食品法规的未来展望等几个方面展开讲述。他认为，欧盟特别是德国的食品安全问题鲜少爆发，主要原因除了严格的市场管控和立法标准外，还得益于其立法始终以保护消费者健康和经济利益为导向。此次讲座使在场师生对欧盟的食品安全法规有了更直观的了解，提升了大家对欧盟和中国法规差异性的认识。
备注：Institut Nehring GmbH位于德国的布伦瑞克市，是一家主要从事食品和生活品检测、罐装保存技术的著名检测机构。Ulrich Nehring 博士是著名的食品化学家,尤其专长于食品包装,他设立德国林内因斯特有限公司驻厦门代表处，与学校食品药品安全检测中心密切合作，共同协助德国进口商在货物装运前进行合格性检测，为中国食品的进出口贸易提供化学和微生物质量检验报告。
